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南瓜裡面的籽可以吃嗎

美食 更新时间:2025-09-16 15:25:56

可以。市面上有很多特色的南瓜籽産品,自家購買的南瓜打開後南瓜籽很難達到商場貨的飽滿,但營養價值是差不多的,可以放心食用。

生理特性:

幹燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有棱,長約1.2~2厘米,寬約0.7~1.2厘米,表面帶有毛絨,邊緣較多。種皮較厚,種臍位于尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,内有2枚黃色肥厚的子葉。子葉内含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以幹燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

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