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甜酸魚的做法 甜酸魚怎麼做

知識 更新时间:2025-09-09 09:25:10

  步驟1

  準備食材:草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油适量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。

  步驟2

  姜切絲。

  步驟3

  草魚剁成塊。

  步驟4

  用鹽和料酒,生粉腌半個小時。

  步驟5

  然後在鍋裡倒油,燒至八成熱,放魚塊下去炸。

  步驟6

  魚塊炸至金黃色時就可撈起來控油,盛入盤中。

  步驟7

  鍋内放少許水,倒入番茄醬,接着放入姜絲,白糖和少許鹽攪拌,攪拌均勻成醬。

  步驟8

  最後将魚塊上淋上調好的醬即可。

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