脫水蔬菜有營養價值。
脫水蔬菜又稱複水菜,是将新鮮蔬菜經過洗滌、烘幹等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分後而制成的一種幹菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。
相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會複原、運輸食用方便等特點。食用時不僅味美、色鮮,而且能保持原有的營養價值。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!