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珍珠奶茶裡的珍珠真的是珍珠嗎

知識 更新时间:2025-09-11 15:42:22

珍珠奶茶裡的珍珠不是真的珍珠。

珍珠奶茶,又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳于台灣的茶類飲料,将粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶是台灣泡沫紅茶”文化中的一種,雖然隻是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。

珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓,烹煮後的直徑約在七毫米以上,否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種琥珀珍珠”這種珍珠是用百分之百的紅糖來做的。

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