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韓國炒年糕怎麼做

知識 更新时间:2025-08-26 10:14:25

  做韓國炒年糕的步驟:

  1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段。

  2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

  3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。

  4、煮至水開,加上适量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

  5、繼續煮到滾,接着放入年糕。

  6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。

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