生日蛋糕放冰箱5天不能再吃。蛋糕保質期為2-3天(奶油蛋糕更短),放冰箱的情況下,若超過了三天,蛋糕會繁殖大量細菌。沒有食用價值。要是變質再吃,會引起身體不适。像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間更短。建議在1天内食用完。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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