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炸魚醬怎麼做

知識 更新时间:2025-08-25 07:17:46

  炸魚醬的做法:

  主料:小魚,香其醬,郫縣豆瓣醬。

  輔料:姜,蔥,十三香,雞精。

  步驟:

  1、小魚擠去内髒,洗淨;

  2、鍋裡放入油燒熱,放入蔥姜爆鍋;

  3、倒入少許郫縣豆瓣醬,炒出紅油,倒入香其醬;

  4、小魚倒入鍋裡,放入十三香,雞精,加适量清水,小火煮十分鐘左右;

  5、大火收汁,裝盤即可。

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