重慶出名的美食有:
1、重慶酸辣粉:酸辣粉是四川,重慶等地的漢族傳統名小吃,其特點是麻,辣,鮮、香,酸且油而不膩。
2、重慶小面:一款發源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗面條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入面條。麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。
3、重慶毛血旺:重慶毛血旺是非常流行的小吃。
4、重慶過橋抄手:因其獨特的飲食方法而聞名,食用時将碗中抄手夾入味碟中,蘸上碟中調味後食用,猶如過橋,故名。特色是細嫩爽口,因人而宜,味多變化。
5、重慶怪味胡豆:重慶怪味胡豆具有特有的工藝,獨有的風味,集麻,辣,甜,鹹,鮮,酥為一體,堪稱一絕。
6、江津米花糖:江津米花糖,因産于重慶江津區而得名,是重慶市的著名特産之一。
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