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橘子皮炒白菜怎麼做啊

知識 更新时间:2026-03-01 13:27:00

  材料:白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥、鹽、白糖、黃酒、澱粉。

  步驟:

  1、白菜洗淨取菜幫部分,順刀切成細絲,橘子皮洗淨切成細絲,肉切細絲,加黃酒、澱粉抓勻,姜切絲,蔥切末;

  2、炒勺内放油,油燒到4成熱,爆香姜絲,放入肉絲煸炒至白色;

  3、放入白菜絲翻炒,随後放入橘皮絲一起翻炒,加鹽、白糖調味;

  4、煸炒至稍微出一點湯汁,使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。

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