材料:牛肉200克、白蘿蔔1根、紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。
做法:
1、白蘿蔔洗淨、切薄片;
2、牛肉切片,大小與小蘿蔔相似,蒜切片,姜切末;
3、紅椒切成椒圈;
4、鍋中放少許油,燒熱後放入姜末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉變色;
6、加入生抽豉油,翻炒均勻;
7、放入小蘿蔔片、紅椒圈,加少許水,小火焖3分鐘左右;
8、加入少許雞粉,翻炒均勻即可。
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