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雞蛋炒鴨蛋要怎麼炒才好吃

知識 更新时间:2025-08-21 13:48:22

  1、材料:雞蛋2個、鴨蛋2個、大蔥1根、鹽;

  2、做法:雞蛋和鴨蛋分别打入兩個碗中,用筷子打勻待用;

  3、蔥切大段;

  4、鍋内放少許油,熱後把打勻的雞蛋倒入鍋中;

  5、快速翻炒,幾秒中出鍋待用;

  6、鴨蛋同上;

  7、鍋内放少許油,把切好的大蔥段倒入;

  8、大火暴炒,放入剛才做半熟的雞蛋與鴨蛋,同時翻炒;

  9、半分鐘左右撒鹽出鍋。

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