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正宗肉片湯家常做法
正宗肉片湯家常做法
生活
更新时间:2026-03-03 07:03:13
正宗肉片湯家常做法?,我來為大家科普一下關于正宗肉片湯家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
正宗肉片湯家常做法
瘦肉切片,用一勺料酒一勺豆瓣醬腌制一會 莴苣削皮切塊 熱鍋(可以看出來熱吧,霧氣騰騰),放肉油(豬油),沒有肉油就放普通油,然後放幾塊肥肉小火熬一下(再撈出油渣)。 翻炒肉片,加一點點醋去腥 放莴苣 大火翻炒 加半勺鹽,一直翻炒至這個深綠色,翻炒的時間要長一點喔 加水沒過莴苣,加蓋大火煮,大概7分鐘 煮到一個筷子戳,可以感覺差不多軟了,放蔥段,放十三香、麻辣鮮、雞精,攪拌一下 好香,還下飯,吃不吃?,
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