蘿蔔全身都是寶:根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥;種子消食化痰;鮮根止渴、助消化,枯根利二便;葉治初痢,并預防痢疾;種子榨油工業用及食用。頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者适宜食用。蘿蔔宜生食,因為蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70攝氏度就被破壞;宜“蘿蔔就茶”,對于消除燥熱,恢複精氣神很有作用。
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