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黑椒牛排七分熟煎多久

知識 更新时间:2026-01-18 12:18:37

  黑椒牛排七分熟一般煎2-3分鐘,煎牛排鍋具的選擇非常重要,最好能夠使用不粘鍋,用鑄鐵不粘鍋那麼就會更加不錯,另外厚度大概是2.5厘米到4厘米左右,不要太薄,否則就會煎得過熟,汁液會少很多,影響到口感,溫度也很重要,牛排如果經過了冰凍,那麼就需要放到冷藏裡面放10個小時,然後放到室溫下等待60分鐘,牛排的溫度就會慢慢提高,一定不要在牛排冰凍的狀态下就煎,不需要洗也不要泡水。

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