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紫砂杯能泡茶嗎

知識 更新时间:2025-09-01 19:25:22

  可以,還有很多好處,用紫砂杯泡茶,茶香濃郁持久。杯的内壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂杯,内壁挂上一層棕紅色茶鏽

  第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

  第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。

  第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

  第四、冷熱急變适應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

  第五、紫砂陶質耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,特别喜愛用紫砂杯的原因

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