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蒜泥黃瓜的做法過程

知識 更新时间:2025-06-18 23:15:01

  1、黃瓜洗幹淨。

  2、對半剖開,用刀輕輕地拍一下。

  3、黃瓜切菱形。

  4、放大碗内加鹽拌勻,腌15分鐘左右,輕輕擠去水分。

  5、蒜頭切沫,待用。

  6、把蒜沫放入黃瓜中。

  7、倒入香油,加點雞精拌勻即可。

  蒜泥黃瓜是一道色香味俱全的名菜,此菜清脆爽口,适宜夏季食用的涼菜。主料為黃瓜,輔料為大蒜和辣椒油等。取材方便,做法簡單,适宜大衆口味。

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