超山梅子是餘杭特産。至今還有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出,先葉開放,白色或淡紅色,有清香。核果球形,青色。除供鮮食外,還可制成話梅、陳皮梅和果醬等,遠銷東南亞國家和港澳地區。
桐廬白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆細嫩的特點。尤以白露采摘的白梨最佳。
淳安猕猴桃按肉色分為黃肉型、綠肉型和黃綠中間型,以黃肉型為最佳。其中含有酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,并含有豐富的礦物質。
蕭山楊梅顆粒大,核小,肉柱圓,味鮮甜。一般在夏至後5天
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