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辣椒醬裡的花生怎樣可以變脆

知識 更新时间:2025-09-02 19:32:54

  食材:紅辣椒、油、鹽、花生、豆豉、甜面醬、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻。

  步驟:

  1、紅椒切碎。

  2、豆豉切碎。

  3、花生米用油炸熟,可以适量搗碎。

  4、準備辣椒面,芝麻和花椒粉。

  5、紅椒碎用白酒和鹽腌漬30分鐘。

  6、鍋中放油, 加豆豉炒出香味。

  7、加花生。

  8、加姜蓉。

  9、加紅椒。

  10、加甜面醬。

  11、加冰糖。

  12、加清水,中火熬制。

  13、倒入适量辣椒粉,小火熬至濃稠。

  14、撒芝麻。

  15、待涼後撒花椒粉。

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