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莆田馬糕的做法比例

知識 更新时间:2025-08-30 06:59:11

  主料:粘米粉120克,糯米粉60克。

  輔料:水40克,糖粉60克。

  做法步驟:

  1、将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合;

  2、加入水,用手搓均勻,用手抓一些粉,可以成團;

  3、過篩到鋪了紗布的蒸籠裡;

  4、表面刮平;

  5、用刀割幾道,蒸好可以直接掰開吃;

  6、表面蓋紗布;

  7、放入蒸鍋,大火燒開後 ,中小火蒸30分鐘即可。

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