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如何輕松去除魚皮和魚骨

知識 更新时间:2025-08-25 19:13:09

  輕松去除魚皮和魚骨的方法如下:

  1、洗好開膛的魚,用醋抹滿魚身,輕輕搓洗;

  2、用熱水輕燙魚身2至3分鐘;

  3、用刀在熱水燙過的魚身劃開一個小口,用手即可輕松去除魚皮;

  4、用刀在魚鰓附近刺一條直線,刀尖刺入一半即可;

  5、将魚的上半身挑開,将刀放于魚骨頭下方,往魚尾方向劃開,即可輕松去除魚骨。

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