炖豬肉的調料有:
1、如果用清水炖豬肉,可加入鹽、蔥段、姜片、花椒、八角、料酒、桂皮、香葉、幹辣椒,加入的量根據個人口味而定。煮好之後,蘸蒜醬即可食用。
2、如果用醬料炖豬肉,在調味品的基礎上,加入紅燒醬油即可食用。
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