能喝。綠豆湯中的主要成分是蛋白質、澱粉、維生素、礦物質等,而牛奶中含有蛋白質、脂肪、乳糖、鈣、磷等營養物質,因此綠豆湯和牛奶在成分上并不相克,可以一起吃,而且綠豆湯的味道較清淡,加上牛奶後口感更佳。
拓展資料:綠豆是豆科植物綠豆的種子,别名青小豆(因其顔色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原産地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等
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