如果屋裡冷的話放點水,如果不是很冷的話沒有必要中間隔層要放水,酸奶稠厚度跟加不加水沒關系,不過加水的話,發酵會更快點。如果要吃稠厚的酸奶就需要購買稠厚型的酸奶發酵粉。
酸奶機,是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成酸奶。
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