具體做法如下:
用料:筒子骨、蘿蔔、蝦皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、鹽。
做法:
1、筒子骨在鍋裡過水,撈出備用;
2、鍋裡一次性加足水,放入筒子骨,開大火煮開,加胡椒粉、鹽、姜、蒜,小火炖50分鐘左右;
3、蘿蔔洗淨切塊;
4、炖50分鐘後在放蝦皮煮5分鐘左右;
5、炖至湯色濃郁;
6、倒入蘿蔔塊,大火炖至蘿蔔熟透;
7、放入枸杞,即可出鍋食用。
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