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波萊雞蛋湯的做法

知識 更新时间:2025-09-02 20:25:36

  食材明細:

  菠菜120克,雞蛋一枚,鹽适量,胡椒粉少許,香油少許,雞精少許,小香蔥少許。

  做法步驟:

  1、将雞蛋打在碗裡;

  2、洗淨的菠菜入開水鍋内焯熟然後過涼水後攥幹;

  3、把菠菜切成一公分左右的段;

  4、鍋内放入水和少許雞湯,沒有雞湯可以不放放雞精,水開放入菠菜;

  5、開鍋後轉小火淋入雞蛋液;

  6、淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油,撒上少許香蔥即可。

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