酸辣椒腌制的方法簡述如下。
1、首先燒一壺熱水,待其變涼後,倒入鍋中,加入蒜瓣、八角,并放入要腌制的辣椒。
2、然後加上适當的鹽,将其混合讓味道均勻的分布。
3、最後蓋好蓋子密封15天,就可以食用了。
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