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紅薯面包烤箱做法

美食 更新时间:2025-08-24 11:35:39

  1、主料:高筋面粉200g、雞蛋1個、紅薯150g。

  2、輔料:油20g、鹽1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果醬适量、白芝麻适量。

  3、紅薯半根用勺子壓成泥。

  4、和面粉200克和勻。

  5、酵母用溫水化開。

  6、倒入面粉中和成面團放溫暖處發酵。

  7、發至兩倍大。

  8、将發好的面團和剩餘的面粉,糖,鹽,油,雞蛋一起揉成團。

  9、揉至光滑面團即可。

  10、把自己做的果醬餡也準備好。

  11、取一個面團擀開,包入餡,收口向下。

  12、全部放入烤箱進行發酵。發至兩倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已經預熱好的烤箱,中層170度20分鐘。

  13、烤好的面包拿出即可。

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