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蘋果醋和蘋果汁有什麼區别

知識 更新时间:2025-08-27 00:47:11

  蘋果醋(Apple Cider Vinegar)即蘋果酒醋。 蘋果醋特點及功效:

  1、 排毒:果醋中含有的果膠,能夠減少腸内不良細菌數量,從而幫助有益細菌繁殖,因而能起到腸道排毒功效。

  2、 美容養顔:果醋中含有豐富的維他命,可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,美容養顔、抗衰老。

  3、 增強體力:果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸,能降低體内酸性,從而緩解疲勞。豐富的鋅元素能增強記憶力。

  4、 益壽:果醋中富含人體必需的氨基酸及多種微量元素,能起到軟化血管降低膽固醇、開胃護肝、增強新陳代謝的作用。

  蘋果汁是單純的蘋果擠壓出來的液體,主要營養成分有果糖、葡萄糖、維生素A、C等,是一種廉價的改善身體健康的飲品,也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同,不同的是混濁蘋果汁采用均質步驟,而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。

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