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鲢魚頭怎樣做好吃

知識 更新时间:2025-08-24 03:33:36

  一.原料:

  鲢魚頭400克、調和油适量、食鹽适量、花雕酒适量、當歸适量、姜适量。

  二.做法:

  1、準備好鲢魚頭,姜和當歸。鍋内油菜燒熱後加入姜絲爆香。

  2.加入魚頭煎,翻一面煎至金黃色。加入花雕酒出香味。

  3.加适量清水和當歸大火煮沸後,改小火煮25分鐘并入食鹽即可。

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