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如何制作淮山糕

知識 更新时间:2025-09-26 02:52:17

  1、準備食材:淮山藥,糖桂花,細砂糖。

  2、鐵棍淮山,洗淨後,切成段,冷水入鍋,大火蒸煮20分鐘,至淮山蒸熟。

  3、稍微冷卻後,将淮山皮去掉,用勺子将淮山完全壓碎。

  4、加入适量的細砂糖,攪拌均勻。

  5、月餅模具刷上一層糖桂花,填入淮山。淋上糖桂花即可。

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