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黃豆炖豬肉怎麼做啊

知識 更新时间:2025-09-14 20:50:26

  制作步驟:

  1、幹黃豆事先用涼水浸泡一夜;

  2、豬肉切成大塊;

  3、在鍋中加入油,放入幾片生姜煸炒出香味,放入肉塊煸炒;

  4、煸炒幾分鐘,肉塊表皮酥脆後出鍋;

  5、将煸炒過的豬肉放入炖鍋裡,加入泡好的黃豆;

  6、用涼水炖煮,根據喜好,加入适量的涼水,最後加入幾片生姜片、适量的鹽和醋;

  7、放入壓力鍋裡炖煮,煮好之後重新炖煮一次,出鍋。

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