1、烤肉醬配料,醬油2大茶匙、白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙,将所有材料混合均勻即可;
2、麻辣醬配料,檸檬汁4分之1杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末2分之1茶匙,将所有材料混合均勻即可;
3、酸梅醬配料,酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙,将所有材料混合均勻即可;
4、蘋果醬配料,蘋果1隻,去核打成醬狀,蘋果汁2分之1杯,白醋1茶匙,芥末醬2分之1茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒适量,将所有材料混合均勻即可;
5、番茄醬3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙,将所有材料混合均勻即可;
6、蒜泥醬蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉适量,将所有材料混合均勻即可。
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