山藥主要有解火,潤腸,補氣的作用,多吃對身體有益,會加強排出體内毒素,使膚色更加亮白。
做法:
1、 将山藥洗淨,上鍋蒸至七八成熟;
2、 山藥剝去外皮,一切兩開,再切成4厘米長的段;
3、 碼入盤内上鍋蒸熟;
4、 青梅用溫水泡洗,切成小片;
5、 金糕切成小條;
6、 将蒸熟的山藥反扣在大盤内,灑勻桂花水;
7、 再撒上白糖,碼上青梅、金糕條即可。
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