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豬腰花脂肪多嗎

知識 更新时间:2025-08-21 14:37:56

  豬腰花脂肪多,每100克豬腰子中含膽固醇405毫克。豬腰子,味甘、鹹,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已。”(李時珍)可作為食療輔助之品。

  新鮮豬腰有層膜,光澤潤澤不變色。洗豬腰子的竅門:

  1、将豬腰子剝去薄膜,剖開,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,撈起瀝幹。

  2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠,用水漂洗兩三遍,再用開水燙一遍,即可去膻臭味。

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