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焗烤鮮蝦蝴蝶面

美食 更新时间:2025-08-19 06:27:08

  1、公雞牌三色蝴蝶意大利面适量3人份,蝦适量,洋蔥半個,蒜适量,奶酪适量,橄榄油适量,淡奶油适量。

  2、湯鍋裡的水煮沸後,加适量鹽,煮熟蝴蝶面。

  3、在煮面的過程中,把大蝦去殼留尾,清洗幹淨。

  4、洋蔥切碎、蒜切片。

  5、馬蘇裡拉奶酪擦成絲。

  6、小火加熱橄榄油炒香蒜片。

  7、放入洋蔥慢慢炒香。

  8、放入大蝦一起炒。

  9、加一點兒白蘭地或白葡萄酒去腥。

  10、将煮好的蝴蝶面放入炒鍋翻炒。

  11、加入淡奶油或白醬。

  12、慢慢将湯汁炒濃。

  13、加入少量黑胡椒和鹽調味。

  14、将炒好的食材放入耐熱的玻璃碗裡、撒一些馬蘇裡拉奶酪。

  15、放入預熱好的烤箱裡,190度,6-8分鐘即可。

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