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壽喜燒簡單做法

生活更新时间:2026-07-18 22:41:10

壽喜燒簡單做法?，現在小編就來說說關于壽喜燒簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

壽喜燒簡單做法

各種菜準備好，該洗的洗該切的切。着重說一下牛肉片。盡量多沖洗幾次把血水沖的幹淨些這樣肉質會更嫩些。再着重說一下豆腐。建議不要買嫩豆腐，太容易散了。可以買中等嫩度或者騙老的豆腐。為了能更好入味建議把豆腐先用油煎一下。嫌麻煩可以省略。這是煎好的豆腐，不用煎太久，表面一層淺淺的金色就出鍋即可。準備湯底。必不可少的就是味淋跟日本醬油。清酒/燒酒有沒有都可以，因為味淋本身就含酒。我選的是韓國燒酒，甜甜的那種。熱鍋加一小塊黃油。【一定要用黃油一定要用黃油一定要用黃油】這點很重要，隻有黃油跟日本醬油才能碰撞出紹喜燒獨特的味道。如果你用了普通醬油的話其實可以不用吃了，味道會差非常多。黃油化開後先倒入味淋。倒入日本醬油。加燒酒。加糖。煮啊煮。下料！繼續煮啊煮。完成！打散一個土雞蛋蘸着吃。創意菜,香,晚餐,

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