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鮮奶麻薯怎麼弄

美食 更新时间:2025-09-13 14:40:51

  1、主料:牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克。

  2、輔料:黃豆适量。

  3、黃豆洗幹淨,瀝幹水分後倒入烤盤,鋪平後放入烤箱,180度烘烤十分鐘,端出來看看,如果水分比較多的話,可以再加烤十分鐘,直到能聞到濃濃的黃豆香味,而且豆子表皮微微變皺、開裂就表示烤熟了。将熟透的黃豆稍微放涼,這時候豆子就會變得很脆。

  4、将黃豆倒入破壁機中,加入兩大勺白糖。

  5、用打粉鍵,将黃豆打成細膩的粉末狀,一次可以多做點,放在密封的容器裡保存。

  6、将牛奶倒入碗中。

  7、加入白砂糖、木薯粉,用筷子攪拌均勻至無幹粉狀态。

  8、将拌好的粉漿倒入鍋中,開小火,用筷子快速快速攪拌。

  9、攪拌至粘稠狀态,熄火。

  10、将拌好的木薯粉糊倒入黃豆粉中即可上桌。

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