雙孢菇開傘的原因有幾種可能:
1、 出菇溫度偏高,濕度不夠;
2、 生長後期,培養料營養不足;
3、 菌種的質量不過關,或者退化;
4、 菌種不純或感染病害;
5、 穩度急劇下降,溫差十度以上,同時室内濕度偏低;
6、 蘑菇盛産期間出菇過密,溫度偏高,室内二氧化碳濃度過大而産生柄細長,薄皮,早開傘的子實體。
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