披薩裡面可以放火腿,鹹肉,意大利香腸,莫茲雷柆奶酪,塔雷吉歐奶酪,瑞可達幹酪,蘑菇,洋蔥,小西紅柿,橄榄,新鮮草本食材,新鮮辣椒,浸泡過的朝鮮薊,蝦,贻貝,茄子,土豆,蒜,和茴香等。
上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
餅底一定要現做,面粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、内層松軟。
純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路裡的進口芝士。
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