tft每日頭條

 > 知識

 > 冰凍過的葡萄酒能喝嗎

冰凍過的葡萄酒能喝嗎

知識 更新时间:2025-12-07 08:00:08

  凍成冰的葡萄酒,在解凍以後還是可以喝,不過塞子會跑出來。

  酒質會或多或少的受到影響,這是在所難免。許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經過冷處理,這是為了除去酒中的酒石酸鹽。這種方式極少用在紅葡萄酒上。

  對于解凍後的葡萄酒,在喝之前應該讓它休息兩、三個月。解凍後的葡萄酒對酒體有影響,會導緻酒體不緊緻。如果是紅葡萄酒,蛋白單甯會減輕酒體厚度;如果是白葡萄酒,酸度會降低。而且結冰後的葡萄酒更容易氧化衰老,不宜長時間放置。另外,結冰後的酒瓶木塞會膨出,需要再次壓回去。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved