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茄子煎雞蛋的做法

知識 更新时间:2025-08-25 03:03:02

  材料:茄子、雞蛋、鹽、雞精。

  做法:

  1、茄子洗淨,切碎丁備用;

  2、雞蛋放鹽和雞精打散備用;

  3、熱油鍋,放茄丁下去翻炒幾下至軟,加鹽;

  4、然後把打好的雞蛋倒在茄子上面,煎至二面金黃即可。

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