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土豆黃瓜胡蘿蔔三丁做法

知識 更新时间:2025-09-11 13:04:01

  土豆黃瓜胡蘿蔔三丁做法:

  1、肉丁切小塊,用澱粉、油、一點點醬油腌十幾分鐘;

  2、黃瓜切小丁;

  3、土豆切小丁;

  4、油鍋熱後,先滑一下肉丁,八成熟後盛出;

  5、鍋内留底油,蔥花嗆鍋,然後倒入土豆丁;這時可以倒一點點水,咕嘟一會;

  6、土豆稍稍變軟之後,倒入肉丁,接着翻炒,讓肉味浸到土豆裡,再倒一點醬油,繼續翻炒至土豆綿軟,完全熟透;

  7、最後倒入黃瓜丁,翻炒兩下,調味後馬上出鍋。

  家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。

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