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絲瓜是黃瓜嗎

知識 更新时间:2025-08-28 21:20:30

  絲瓜不是黃瓜絲瓜别名布瓜、綿瓜、水瓜等,黃瓜别名胡瓜、青瓜等。黃瓜沒有棱,但是絲瓜有的有棱有的沒棱。黃瓜可以涼拌、生吃、烹炒,絲瓜隻能蒸煮、烹炒,沒法生吃。絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。卷須稍粗壯,被短柔毛。葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常20朵花,生于總狀花序上部;雄蕊通常5,花初開放時稍靠合,最後完全分離。雌花單生,花梗長2-10厘米;子房長圓柱狀,有柔毛,柱頭膨大。果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後幹燥,裡面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

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