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藕粉可以做水晶餃子皮嗎

知識 更新时间:2025-09-01 19:22:17

  可以,原料:水晶湯圓,藕粉20至30g,桂花蜜,湯匙一個,新鮮橘皮3至5g,水,藕粉。制作方法為:

  1、取小片橘皮切成丁狀,備好桂花蜜。

  2、水燒開,加入湯圓,輕輕攪動使湯圓不會粘住鍋底。湯圓燒開後,加入小半碗冷水,大火煮開湯圓至透明,蓋鍋蓋換小火。

  3、加入桂花蜜和橘皮,小火煮1分鐘藕粉倒入一個小碗,加冷水攪勻。湯圓再次燒開後,緩緩倒入藕粉汁,同時快速攪勻湯汁,直至鍋中呈現半透明糊狀即可。

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