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年糕蒸不熟都是幹面怎麼辦

知識 更新时间:2026-01-02 07:56:58

  沒有太完美的彌補辦法。隻能再蒸,但食用效果遠不如一次熟透了。年糕蒸不熟的原因,主要是在蒸的過程中,可能打開了鍋蓋,年糕要想蒸熟的話,一定要一次蒸熟,哪怕多蒸一會兒。

  蒸年糕的方法:

  鍋内放入适量的水,開大火。水開後放上放好年糕的籠屜蒸,大約10分鐘年糕熟了關火。食用時取出年糕包紅糖吃,還可以粘着紅糖吃。

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