皮膚裸露,背部黑色或灰黑色,皮膚上分布着稍微突起的痣粒,腹部有不規則的桔紅色斑塊。
娃娃魚的體色可随不同的環境而變化,但一般多呈灰褐色。體表光滑無鱗,但有各種斑紋,布滿粘液。身體腹面顔色淺淡。
大鲵,又名娃娃魚,拉丁學名:Andriasdavidianus(Blanchard,1871),是世界上現存最大的也是最珍貴的兩栖動物。它的叫聲很像嬰兒的哭聲,因此人們又叫它“娃娃魚”。大鲵是國家二級保護兩栖野生動物,是農業産業化和特色農業重點開發及野生動物基因保護品種。中國大鲵除西藏、内蒙、台灣未見報道外,其餘省區都有分布,主要産于長江、黃河及珠江中上遊支流的山澗溪流中。日本大鲵俗稱“大山椒魚”,源于其身有山椒味道。
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