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五柳炸蛋為什麼叫五柳炸蛋

知識 更新时间:2025-09-03 09:26:14

  五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬于粵菜。炸蛋香酥味美,伴着酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開因此菜首先将雞蛋油炸,再用五柳菜,酸木瓜、黃瓜、紅羅蔔、荞頭、姜,加酸汁做成澆頭,所以叫五柳炸蛋。

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