水仙花屬于完全花,水仙花有雄蕊和雌蕊。花被基部合生,筒狀,裂片6枚,開放時平展如盤。水仙屬多年生草本植物,為觀賞花卉。水仙鱗莖多液汁,有毒,含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿,外科用作鎮痛劑,鱗莖搗爛敷治癰腫。鱗莖卵狀至廣卵狀球形,外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀,蒴果室背開裂,花期春季。
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