1、看葉子:葉子嫩綠、無黃葉、無幹葉子,挺拔則比較新鮮;如果是發蔫的,則表示摘下來的時間比較久了。
2、看斷口:如果斷口有鏽迹狀,肯定不新鮮,如果黑了,那就更能說明這個玉米是有問題。
3、看玉米須。裸露在外部的玉米須,是幹燥的;稍微拉開點苞葉,看到裡面的玉米須呈現固有的顔色(有的綠色,有的白色),沒有發蔫,則比較新鮮。
4、看玉米粒:玉米顆粒沒有塌陷,飽滿有光,用指甲輕輕掐,能夠濺出水。如果是老的,會幹癟塌陷,中間空。
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