因為菠菜菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、植物堿等多種營養素,如果不焯水,則蔬菜中的植物堿含量過高,人食用後有一種澀感不利于健康,所以食用前需要焯水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!